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腐竹粉丝蒸的做法

2018-11-08 09:30:16
腐竹粉丝蒸的做法 “上一道主妇们少油少烟的蒸菜,别看这么简单的蒸菜,味道可确实不错的呢,加上了剁椒,味更重了些,在吃不下饭的夏天也可以把这一盘即当菜又当饭的干掉哈~” 食材明细 主料 腐竹 适量 粉丝 适量 肉末 适量 辅料 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 剁椒 适量 生抽 适量 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 腐竹粉丝蒸的做法步骤 1粉丝放水里浸泡至软 2腐竹放温水浸泡至软 3猪肉剁末,蒜切末、姜切小段 4肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味 5碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹 6在腐竹上面排上腌制好的肉末 7肉末上洒满蒜末 8再加上剁椒 9淋上生抽 10冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可即用
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