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农业部我国农产品农药残留超标率逐年下降

2018-12-06 23:55:17

农业部:我国农产品农药残留超标率逐年下降

假日期间,瓜果蔬菜的使用量增加不少,但是不少人在选购水果时会优先考虑进口水果,因为他们觉得进口水果农药残留少,食用更安全。那么国产水果的农药残留真的超标吗?

近日,农业部相关负责人表示,其实近年来,我国市场农产品的农药残留监测合格率在97%以上,能够保障餐桌安全。

美国的青提,泰国的香蕉、新西兰的奇异果,现在越来越多的进口水果开始进入寻常百姓家,青岛利群台东店果蔬部经理刘军告诉,假日期间进口水果的销售量每天都能达到1万斤。

刘军:现在大家追求水果的无公害、无污染,现在进口水果更受老百姓的欢迎和信任。

前来选购进口水果的市民说,看重的就是进口水果的安全性。

市民:我觉得就是给小孩买这样的水果吧,农药残留估计各方面能稍微比国内的好一点。再一个,我觉得口感比国内的有些水果好一些,进口水果虽然价格贵吧,但是给老人跟孩子吃能放心一点。

那么国产水果的农药残留真的比进口水果多吗?山东的农产品出口企业副总经理高尚杰表示,近些年来像红富士苹果一类的国产水果在出口时都没有问题。

高尚杰:从源头上,国内做出的农药的浓度已经降低了,以前的一些666那些毒性比较高的农药不让用了,化肥本身就不超标,中国一般农产品都不会超标的。

但是百姓依然担忧,毕竟出口水果执行的是出口标准不同于国内,更有人调侃,我们的餐桌不求营养均衡,但求化学元素平衡,那么国产水果等农产品的农药残留真如人们担忧的那样严重吗?农业部农药检定所副所长叶纪明介绍说,其实近几年来,我国农产品的农药残留监测合格率已经达到了97%以上。

叶纪明:2001年开始,我们农业部组织了大城市农产品无公害食品安全行动计划,对农产品市场进行监测,种植产品农药残留合格率达到了97%以上,农业部还开展园林的标准化进行,就是进行标准化的生产,这些基地的监测,农药的残留合格率达99%,农产品的安全基本上满足消费者和国际的水平。

既然官方已经权威发布,我国农产品的农药残留监测大部分都是合格的,为什么药你命的担忧依然困扰着公众?国产与进口,差距到底在那些方面?

高尚杰说,国产水果在出口时,往往会遭遇各种标准的限制,尽管不同国家要求不同,但统一的特点是,标准很多,检测很严。

高尚杰:日本非常严格,有一个非常复杂的列表制度,它的要求非常多。欧洲是EUREP标准,是农残检验非常严格的一个,农残非常严格。

据了解,美国有1万多项农残检测标准,日本有5万多项,欧盟更是高达14.5万项之多,相比之下,截止到2011年底,我国的农药残留限量标准仅为2293项,这也是公众担忧的原因:同一种水果,国内和国外却实行两套标准。叶纪明坦言,在农药残留标准体系建设方面,我国确实存在历史欠账。不过庆幸的是,我国农药残留超标率和残留检出值都已逐年下降,而且高毒农药的比重已经降到3%以下,走在世界前列。农业部种植业司相关负责人李文星对此介绍道。

李文星:我们每年都会对农药残存质量进行抽检,重点可能要抽产品中是不是有高毒农药成份,我们要保证农药产品的质量。从经营环节来讲,我们在蔬菜主产区推行高毒农药定点经营制度,实行高毒农药的实名购药,摸清高毒农药到底销到什么地方。

专家表示,农药残留不等于农药超标,只要残留量低于标准就是安全的,公众可以放心食用。而且根据农药残留标准发展规划,未来几年我国将建立覆盖大陆主要农产品的农药残留标准体系,到2015年底,农药残留的限量标准总量将达到7000项。农业部农药检定所研究员简秋对此表示。

简秋:我们不仅在跟他们进行被动的对接,我们主动的参与到为高毒性农药的限量标准制定国标的过程中,从国际标准角度,一是保证我们的安全,二是增强我们农产品的国际竞争力,增强我们国家在农产品出口贸易当中的话语权。

杜良太
成都幼儿师范学校
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