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银耳紫薯羹的做法

2019年05月14日 栏目:科技

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准备的材料:紫薯、红薯、银耳、糖

取1个空碗,银耳放到碗中,放适当的清水,浸泡2小时左右

汤锅1个,放半锅的清水,把浸泡好的银耳放入,大火煮

把紫薯和红薯去皮,两头的部份也能够去除

红薯和紫薯切丁

银耳汤大火煮开后,放入红薯丁

接着放入紫薯丁,转小火煮1个半小时左右

等汤汁变得粘稠了,放入冰糖,融化后,关火,焖1会时间,打开盖子,放凉就能够吃了

美食天下菜谱大全温馨提示:

吃银耳有讲求。银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。夏季气温高,酷热的气候常常使人大汗淋漓,汗的流失常常令人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳羹。

1、银耳浸泡时候,温水可以缩短浸泡的时间大约半小时就能够了,凉水的话,就要长1些,2小时候左右差不多。

2、银耳上锅煮的时候,就能够准备紫薯和红薯了。

3、发现紫薯是比红薯容易熟,如果想吃到1颗1颗的紫薯丁的话,是把紫薯晚1些时候放。

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